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带你走进新教工餐厅

新闻来源:    发布日期:[2017-12-25]    点击: 次

为了进一步方便教职员工就餐,为教职员工创造良好的就餐环境,按照学校2017年工作要点的部署,后勤处自2017年初在中心食堂四楼开始筹划建设第二个教工餐厅。下面就请跟随我们的脚步,一起走进即将于12月26日启用的新教工餐厅。

温馨舒适,整洁干净

在中心食堂北侧,可搭乘观光电梯直达四楼餐厅。一进门,宽敞的大厅,整洁的桌椅,明亮的窗户,长长的取餐台,温馨、舒适,是新餐厅给人的第一感觉。新教工餐厅通过前期科学规划,以服务细节为抓手,努力为教职员工带来环境舒适、服务齐备的就餐新体验。

 

菜品丰富,营养均衡

新教工餐厅仍然采用自助餐模式,菜品主打营养健康,每日搭配荤素、冷热、汤类等15种以上菜品,自助主食由粗粮与细粮搭配,美味佳肴全凭喜好,自己动手,丰衣足食。下面就给大家介绍一下这里的部分菜品。

丰盛的主菜:果味烤鸡、酸菜鱼、芹香肉柳、水煮肉片、酸菜炖粉条,肉香混合蔬菜的营养,补充满满的能量!

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美味的甜品:榴莲酥、蛋挞、奶油蛋糕、红薯、奶香玉米。

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香喷喷的主食:米饭、花卷、韭菜盒、锅贴等多种主食供你选择。

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餐后水果:饭后吃点水果,补充每日维生素。或许幸福就是,在工作了一个上午之后,可以安静的坐下来,尽情享受舌尖上的美味。

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值得一提的是,这里的菜品与普通自助餐最大的不同在于“营养健康”,低糖、少盐、低脂是本餐厅菜品的主要特点。与此同时,在取餐台还设置了关东煮、铁板烧等特色美食。

食品安全,一丝不苟

新教工餐厅,正如我校的各个食堂一样,将食品安全放在了首位。带着好奇,我们来到了餐厅后厨,“细节决定成败、制度规范行为、机制提高效率”的标语映入眼帘。走进各个菜品加工间,豆浆机、烤炉、蒸箱、万能蒸烤箱、多功能切菜机、搅拌机、轧面机……这些都将辅助厨师们为我校教职员工奉上一道道精美、健康、安全的美味佳肴!

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餐具的处理过程要进行七次清洗,道道工序,层层把关,在源头消灭食品安全问题;食材分类处理,不同种类用不同颜色的箱子盛放,还有独立的专用水产品处理间,确保食材新鲜干净。

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服务至上,质量谋生。新教工餐厅,一个集温馨舒适与美味安全于一体的餐厅,将为教职员工的用餐带来更优质的体验。开业后,后勤处将认真听取教职员工的意见和建议,不断改进,提高饭菜质量和服务水平,打造教职员工满意的餐厅。(文/田世豪 岳明达 ;图/高靖琳 冉泽瑞)


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